Кераміка - найдавніший винахід людини. Породжена із глини й каменю як необхідна потреба, згодом вона придбала художню цінність, ставши об'єктом творчості. Порцеляна - благороднейший і найбільш зроблений вид кераміки. За допомогою добірно виконаних порцелянових виробів навіть самий пересічний процес поглинання їжі можна з легкістю перетворити в яскраво оформлене гастрономічне дійство. І вуж ніякий святковий стіл не обходиться без порцелянового сервізу:

Небагато історії

Слава "першовідкривача" порцеляни належить Китаю, недарма для англомовного населення планети порцеляна й Китай - близнюки-брати, позначувані тим самим словом china. Уже в IV-VI століттях, після виявлення багатих родовищ китайської глини (каоліну), почали випускати керамічні вироби, і цілих два сторіччя китайські імператори були ексклюзивними постачальниками порцелянового посуду у світі. Порцеляна цінувалася дуже дорого й був предметом розкоші - про нього мріяли королі, князі і їх придворні

Спроба розгадати загадку виробництва порцеляни те саме що дійсний детектив, тому що дерзнувшего на це в Китаю чекав один вирок - смерть. Згодом технологія його народження перестала бути таємницею й для європейських виробників. Незабаром по всій Європі стали відкриватися численної порцелянової мануфактури

Різновидів порцеляни три - твердий, м'який і кістяний.

Тверда порцеляна в основному складається складається із двох мінералів - каоліну й польового шпату, до них додають кварц або пісок. Властивості його залежать від пропорції двох головних складових: чим більше каоліну містить маса, тим сутужніше її плавити й тим вона твердіше. Тверда порцеляна винайшла в 1708 році в Мейсене Иоганн Фрідріх Беттгер.

М'яка порцеляна одержували із суміші кварцового піску, селітри, морської солі, соди, квасцов і товченого алебастру з додаванням глини. Він більше прозорий, чим твердий, його кольори ніжніше, але зате він не настільки жароміцний. Винайдений була м'яка порцеляна в XVI столітті у Флоренції (порцеляна Медичи).

Кістяна порцеляна вперше побачила світло близько 1750 року в Англії, на підприємстві в Стоук-он-Трент, завдяки Джорджу Споуду. Крім каоліну й польового шпату в його склад входить фосфат вапна (з перепаленої кістки). Цей різновид порцеляни англійці називали bone china, вона відрізнялася матово-прозорою білизною й винятковою міцністю. Взявши всі найкращі якості твердої й м'якої порцеляни, кістяний став їхній своєрідної золотий серединою

"Spode" - класика жанру

Сьогодні російський ринок насичений багатьма марками порцелянового посуду різних цінових категорій. Представлені всі провідні бренды, починаючи від невибагливої й доступної за ціною китайської продукції й закінчуючи найбільш дорогими виробами виробництва загальновизнаних лідерів. Порцелянові вироби англійських виробників за рівнем виконання також ставляться до вищої якості. Відмінною рисою англійської компанії "Spode" стали унікальні колекції посуду, оформлені в безумовній класиці жанру - біло-блакитних тонах

Джозиа Споуд першим почав поставляти порцеляна Королівському двору. В 1806 році Принц Уэльский призначив Споуда II "гончарем і виробником англійської порцеляни Його Королівської Високості". Фірма "Spode" обслуговувала торжества з нагоди коронації Короля Георга IV в 1821 році, а в 1906 одержала замовлення від Миколи II на виробництва набору тарілок, що відповідають сервізу, виконаному за замовленням імператриці Катерини II. "Spode" і в наші дні є символом витонченого смаку й високого добробуту його власника

Розкіш як стиль життя

Уже майже два з половиною сторіччя люди користуються предметами, виготовленими компанією "Wedgwood". Джозайя Веджвуд, якого вважають "батьком англійської порцеляни", збагатив свою справу безліччю технічних прийомів, що відкрила зовсім нові можливості в дизайні й виробництвах кераміки. Він першим виявив залежність якості кераміки від температури випалу. Пірометр - прилад, що він придумав для виміру температури в печі, у буквальному значенні звів його на королівський п'єдестал

Саме завдяки Джозайе побачило світло прекрасний виріб кремового відтінку із прозорою глазур'ю - фірмовий посуд "Wedgwood". Королева Шарлотта виявила бажання мати такий сервіз, і з її дозволу виробу з маркою "Wedgwood" дотепер називають "королівськими".

Тарілки з кістяної порцеляни "Wedgwood" настільки прозорі, що фірмовий знак видний через них на світло. Щира перевага посуду цієї марки в тім, що вона досить міцна, її можна використати щодня, а не тільки в урочистих випадках. Вона прикрасить кожної стіл

До числа найбільш відомих винаходів Веджвуда ставиться фаянс кольорів вершків - "королівський посуд" класичного дизайну. Про найвищий рівень продукції "Wedgwood" свідчить те, що в списку її користувачів значаться Катерина II, англійська королева Шарлотта, президент США Теодор Рузвельт і Президент РФ Володимир Путін

Сучасна кулінарія - це результат творчості попередніх поколінь, калейдоскоп різних кухонь миру. Відбиттям цього стала колекція "101" від "Wedgwood" - синтез східних і західного кулінарних напрямків. Кожний предмет лінії "101" був створений під впливом специфічного національного блюда - від суши до пасти. Проте, всі вироби створені таким чином, що підходять для змішання різних кулінарних напрямків і можуть бути використані як у колекції, так і окремо.

Кредо "Wedgwood" - створювати доступну розкіш, що підходить для того, щоб пройти з вами через все життя. Приміром, колекція "Escape" звертається до багатства дизайну й кольори епохи ар-деко, "Cornucopiа" виявляє класичні строгі англійські стилі, а колекція, присвячена Джонові Леннону, - яскравий авангард. Тому "Wedgwood" порадує й аматора нев'янучої класики, і шанувальника сучасних еклектичних інтер'єрів

Біле золото